Французское вино многие считают лучшим в мире. Сами французы своей любви к этому замечательному продукту виноградарства совершенно не скрывают. Причём это чувство зашло так далеко, что даже дети в школах пили вино, разбавленное водой на переменах между уроками. В те времена родители отправляли детей в классы, заботливо уложив в корзинку с обедом пол-литра вина, сидра или пива (в зависимости от региона). Французские крестьяне свято верили, что вино не только дает силы, согревает и поднимает настроение, но и полезно для здоровья: оно помогает в борьбе с бактериями и вирусами и убивает глистов.
Поэтому, когда французские власти запретили спиртное в школьных столовых в 1956 году, это нововведение правительства натолкнулось на серьезное сопротивление многих родителей, особенно в сельских местностях традиционно винодельческих регионов. Многие настолько переживали, что без вина их детям грозят болезни и упадок сил, что решили: раз нельзя в школе, их ребенок должен выпивать стаканчик вина еще до уроков. В результате чего, согласно жалобам многих директоров, дети стали приходить на учебу с красными лицами, заторможенными и проводящими первую половину занятий в полусонном состоянии. При том первоначально заперт касался только учеников младше 14 лет. Детям старше этого возраста, лицеистам, по-прежнему разрешались лёгкие алкогольные напитки. Как ни удивительно, но только в сентябре 1981 года, вскоре после избрания президентом Франсуа Миттерана, алкогольные напитки были окончательно запрещены в средней школе и заменены на молоко.
Аналогичная ситуация наблюдалась до середины XX века и в соседней Бельгии с поправкой на то, что в стране все-таки больше развита пивная культура. До конца 1950-х школьникам подавали легкое пиво, крепостью не более 1,5-2,5 оборота