Век живи - век учись! Во Франции нашлись _правильные_ огурцы. Вот что пишет журнал рецептов "Maxi Cuisine" в рубрике "новинки":
Огурцы сорта "Ноа", больше встречаются на юге Франции, на огурце - колючки (не волнуйтесь, пишут, не опасные!), шкурку не едят (эх, что вы понимаете в колбасных обрезках). Огурец можно употребить сырым, а можно поджарить как кабачок, или сварить на пару....
Прошлась по интернет-сайтам, цена от 4 до 6 евро за кг. Наценка за экзотику!