Пейте, дети, молоко?
Молоко, как оказалось, спорный продукт. Плюсы и минусы:
+ продаются везде, цены на любой достаток
- молочные продукты очень нежные и скоропортящиеся.
+ в них есть много чего полезного (кальций)
- в других продуктах (овощах, например) эти же самые вещества тоже есть, в не меньших количествах
+ питательное
- не является естественной пищей для взрослых людей (как, собственно, и мясо).
Травятся молочными продуктами часто. При этом поймать виноватых по горячим следам трудно - пойди уследи за сроком годности и докажи, что ты сам не верблюд. Последний случай из новостей - начался суд по делу об отравлении кефиром 202 детсадовцев. Спустя три года после события. Кое-кто из отравившихся закончил второй класс. Осложняется все теми обстоятельствами, что в Украине еще более запущена болезнь под названием "острый совковый общепит".
В детских лагерях летом условия для хранения молочных продуктов - никакие. Холодильники старенькие, с электричеством перебои. Персонал общепита, опять же, приехал не работать, а на отдых, какие дети, о чем вы?
Индивидуальная непереносимость лактозы - не самое редкое заболевание. В России процент людей с этой болезнью может составлять от 13 до 57% (данные по Северо-Западу РФ). Какой процент страдальцев среди школьников? Вопрос открытый, но можно себе представить.
Итак, собственно вопрос, учитывая озвученные факторы: НУЖНО ЛИ НАМ МОЛОКО В ДЕТСКОМ ОБЩЕПИТЕ?
PS. Продолжаю с огромным удовольствием радовать вас цитатами из Раневской:
Жемчуг, который я буду носить в первом акте, должен быть настоящим,- требует капризная молодая актриса.
Всё будет настоящим, - успокаивает ее Раневская. - Всё: и жемчуг в первом действии, и яд - в последнем.