Детская еда: советы от читательниц блога здесь

[par_navar]

Comments

[alma_luna]

Алексей, задавала вам вопрос в прошлом посте, мне хотелось бы сделать бао цзы по вашему рецепту, но интересно в рецепт можно добавить рисовую муку? Буду завтра делать, спасибо!

[par_navar]

Если брать именно этот рецепт - то не больше пары столовых ложек можно попробовать. Но если в основном делать из рисовой муки -нужен другой рецепт теста.

[alma_luna]

Я так поняла у вас его нет(рецепта)?

[par_navar]

нет, из рисовой сам еще не делал. Расскажите как сделаете ) Гуглом можно найти много рецептов теста. Вот здесь например http://allrecipes.com/recipe/siopao-filipino-steamed-dumplings/
Рисовая мука бывает разная, как я понимаю -для теста нужна мука из клейкого риса -глютеновая.http://korshop.ru/product/muka-risovaja-680-g/

[alma_luna]

Вот именно глютеновую, а у меня обычная, сделала по вашему рецепту без шпината, и добавила грамм 100 рисовой муки, все получилось! Спасибо! Начинка - свинина, лук, крахмал, соевый соус, специи.

[par_navar]

здорово, что получилось! у меня в планах стоит из рисовой муки тоже

[alma_luna]

Хотелось бы просто из рисовой, будем ждать!

[par_navar]

будет сделано! )