Кать, как интересно!) я не знаю, наверно мне шалфей не нравится)))точно сказать не могу, давно его не пробовала) Очень мне сравнение понравилось)))я шоу такие не видела его, а то бы он мне совсем не понравился и исправить это было бы сложно, так как больше его смотреть не стала бы))) а пока посмотрела пару серий,все времени нет... Девушка впечатлила, для меня очередное доказательство, что каждый человек найдет свое и никогда не надо сдаваться)
А ты попробуй, съешь и вспомнишь: нравится или не нравится :)
Ты лучше эти шоу не смотри, чтоб не портить впечатление о том, что есть. Посмотри, когда будет время, его другие проекты. Тот же "The F-Word", например.
Идти вперёд надо, надо узнавать что-то новое. Вот, например, несколько заданий в шоу "Мастер Шеф" - знакомство с ресторанной кухней: блюда, подача, организация процесса и т.п - а большинство участников это не осилили, потому что ничего о ней не знают. Они смотрят кулинарные передачи по телевизору, знают своих американских "звёзд", но не знают европейских обладателей Мишлена и не могут аппетитно подать даже то, что готовят дома.
Для таких проектов мало готовить по-домашнему, надо быть в курсе всех событий или обладать потрясающими способностями, как Кристин. Она не готовила что-то выдающееся, но её блюда выглядели во многих случаях красивее, чем в ресторане, и обладали интересным вкусом и ароматом: она соединяла восточные традиции и западные. "Пряности и страсти" смотрела?
Катя, я зачиталась) ты всегда очень интересно пишешь. Так получилось, что я сначала познакомилась с Рамзи как с поваром - мне подарили его книгу, и я сразу влюбилась в его кулинарный талант. Его рецепты, действительно, выверены до грамма. А уже потом я посмотрела его шоу, но сначала это был Мастер Шеф, где Гордон, в самом деле, достаточно корректен. Более того, это шоу мне нравится еще и потому, что в нем, на мой взгляд, гораздо больше кулинарии в чистом виде, чем в Адской кухне. Адскую кухню я посмотрела уже после того, как окончательно влюбилась в Рамзи-кулинара, и мое мнение он нем уже трудно было изменить. Кстати, я ведь недавно готовила песто с шалфеем и грецкими орехами, и почему-то не подумала, что можно принести его тебе на ФМ. Сейчас добавлю ссылку в свой пост и принесу А шалфей мне очень нравится, правда, в основном, в свежем виде. В сухом я его чаще в чай добавляю, чем использую в других вариантах...
Спасибо, Света! Шалфей я зимой добавляю и в сушеном виде, свежий использую только в сезон и не только в кулинарии.
Когда я узнала о Рамзи, его книги на русском языке были редкостью, и перевод их был ужасен :) Обычно я смотрю на человека или явление со всех сторон. Когда появилась возможность изучить другие стороны Рамзи - изучила :)
С грецкими орехами, миндальными и фундуком я беру всё, даже не перечисленное в условиях.
В открытом грунте шалфей лекарственный за короткое время вырастает в огромный ветвистый куст, поэтому на окне, к сожалению, его не вырастить, как и другие кусты (лаванду, розмарин и пр).
Я шалфееман. Могу его есть как чипсы, если в духовке подсушить с маслом и чесноком, правда чиа ни разу не пробовала. Сейчас это действительно тренд, постоянно попадаются на глаза рецепты пуддингов и прочих кремов, и в магазинах уже много раз видела пакетики. А Адскую кухню попыталась смотреть, дольше 20 минут не выдержала. :-( И спасибо за статью и фотографии. :-)
Чиа - это что-то странное...Я вообще не представляю, сколько их надо съесть, чтобы получить то, что рекламируют :) Их можно есть только в замоченном виде, вкуса у них нет никакого, ощущения от поедания странные, а польза...надо мешок съесть, чтобы проверить, а они дорогие. Очередные глупости, в общем. Я их лучше посажу, может, шалфей вырастет :)
Каталин, спасибо тебе за очередной интересный пост! С шалфеем я не особо дружу, вернее сказать, не очень с ним знакома. Но после твоего поста заинтересовалась. Ты действительно такую удачную аналогию провела между горечью специй и горьким вкусом в жизни и в твоём отношении к Рамзи в частности. Я сама чуть не плакала, смотря видео с вьетнамской девушкой - участницей мастер-шефа. Английское шоу я ни разу не видела, но уже несколько сезонов подряд смотрю нашу украинскую версию этого шоу. (В сентябре как раз начался новый сезон.)
В шалфее есть горечь, какая присутствует, например, у тимьяна или розмарина, но она легче, на несколько тонов повыше, что ли - с цветочным или даже фруктовым оттенком. С ним можно познакомиться поближе, чтобы хотя бы знать, что это такое :)
ой, спасибо за посты о рамзи! мне интересно. я смотрела мастер шеф много раз.. и адскую кухню тоже, но она мне так себе понравилась. наверное реально изза хамского поведения. смотрела и про кристин- я очень за нее болела, хотя вообще сомневалась, что дадут приз слепой девушке. мне вот всегда интересно, что происходит реавльно за кулисами этого шоу, за кадром. я видела один момент, больше он не повторялся. что когда судьи пробуют блюдо, они куда то его потом девают, как будто в стол тарелки скидывают. может я ошибаюсь. куда они убирают тарелки с едой? а особо понравившиеся кто съедает? мне почему то жалко еду, если они ее там выкидывают ))
Comments 16
я не знаю, наверно мне шалфей не нравится)))точно сказать не могу, давно его не пробовала)
Очень мне сравнение понравилось)))я шоу такие не видела его, а то бы он мне совсем не понравился и исправить это было бы сложно, так как больше его смотреть не стала бы))) а пока посмотрела пару серий,все времени нет...
Девушка впечатлила, для меня очередное доказательство, что каждый человек найдет свое и никогда не надо сдаваться)
Reply
Ты лучше эти шоу не смотри, чтоб не портить впечатление о том, что есть. Посмотри, когда будет время, его другие проекты. Тот же "The F-Word", например.
Идти вперёд надо, надо узнавать что-то новое. Вот, например, несколько заданий в шоу "Мастер Шеф" - знакомство с ресторанной кухней: блюда, подача, организация процесса и т.п - а большинство участников это не осилили, потому что ничего о ней не знают. Они смотрят кулинарные передачи по телевизору, знают своих американских "звёзд", но не знают европейских обладателей Мишлена и не могут аппетитно подать даже то, что готовят дома.
Для таких проектов мало готовить по-домашнему, надо быть в курсе всех событий или обладать потрясающими способностями, как Кристин. Она не готовила что-то выдающееся, но её блюда выглядели во многих случаях красивее, чем в ресторане, и обладали интересным вкусом и ароматом: она соединяла восточные традиции и западные. "Пряности и страсти" смотрела?
Надо учиться, учиться постоянно :)
Reply
Так получилось, что я сначала познакомилась с Рамзи как с поваром - мне подарили его книгу, и я сразу влюбилась в его кулинарный талант. Его рецепты, действительно, выверены до грамма.
А уже потом я посмотрела его шоу, но сначала это был Мастер Шеф, где Гордон, в самом деле, достаточно корректен. Более того, это шоу мне нравится еще и потому, что в нем, на мой взгляд, гораздо больше кулинарии в чистом виде, чем в Адской кухне. Адскую кухню я посмотрела уже после того, как окончательно влюбилась в Рамзи-кулинара, и мое мнение он нем уже трудно было изменить.
Кстати, я ведь недавно готовила песто с шалфеем и грецкими орехами, и почему-то не подумала, что можно принести его тебе на ФМ. Сейчас добавлю ссылку в свой пост и принесу
А шалфей мне очень нравится, правда, в основном, в свежем виде. В сухом я его чаще в чай добавляю, чем использую в других вариантах...
Reply
Когда я узнала о Рамзи, его книги на русском языке были редкостью, и перевод их был ужасен :) Обычно я смотрю на человека или явление со всех сторон. Когда появилась возможность изучить другие стороны Рамзи - изучила :)
С грецкими орехами, миндальными и фундуком я беру всё, даже не перечисленное в условиях.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
И спасибо за статью и фотографии. :-)
Reply
Чиа - это что-то странное...Я вообще не представляю, сколько их надо съесть, чтобы получить то, что рекламируют :) Их можно есть только в замоченном виде, вкуса у них нет никакого, ощущения от поедания странные, а польза...надо мешок съесть, чтобы проверить, а они дорогие. Очередные глупости, в общем. Я их лучше посажу, может, шалфей вырастет :)
Reply
Я сама чуть не плакала, смотря видео с вьетнамской девушкой - участницей мастер-шефа. Английское шоу я ни разу не видела, но уже несколько сезонов подряд смотрю нашу украинскую версию этого шоу. (В сентябре как раз начался новый сезон.)
Reply
Reply
мне вот всегда интересно, что происходит реавльно за кулисами этого шоу, за кадром. я видела один момент, больше он не повторялся. что когда судьи пробуют блюдо, они куда то его потом девают, как будто в стол тарелки скидывают. может я ошибаюсь. куда они убирают тарелки с едой? а особо понравившиеся кто съедает? мне почему то жалко еду, если они ее там выкидывают ))
Reply
"куда они убирают тарелки с едой? а особо понравившиеся кто съедает? мне почему то жалко еду, если они ее там выкидывают".
Еду не выкидывают: она после съёмок вся съедается. Продукты из кладовки раздаются участникам и благотворительным организациям.
Reply
Leave a comment