Венгерская клубника

[paprika_andlife]

Comments

[nadya_foxy]

Вкуууууусно!!!!!!)))

[paprika_andlife]

Мне, признаться, тоже клубника вкуснее всего без ничего :) В крайнем случае, в виде джема.

[luntik_n]

У нас пока греческая продается, красивая. Но к сожалению в большинстве случаев на вкус трава травой. Жду своей, с дачи))

[paprika_andlife]

Она и по аромату часто бывает трава-травой :) Я такую никогда не покупаю: её срывают зелёной, чтобы в целости доехала до магазинов, но она такой же и остаётся...

[silverina1]

Не всё так однозначно. Если клубника сладкая, то само собой, съел и доволен, а кисловатые ягоды куда девать? Вот им самое место в десертах и выпечке)

[paprika_andlife]

Мы уже когда-то все вместе обсуждали эту тему :) Всё индивидуально, в т.ч. восприятие ароматов и вкусов (например, кто-то чувствует горечь одуванчиков, а кто-то нет).

Главный природный вкус клубники - кислый, а сладкий идёт только следом за ним. Конечно, бывают сорта, где сладость выражена больше, но и кислоты в этой ягоде тоже хватает. Её приятный аромат тоже навевает мысли о сладости, ну, и плюс индивидуальное восприятие. Я, например, и в десертах, и в выпечке всё равно распознаю кислый вкус клубники и её сладость его мне не маскирует. Причём, я специально в этом году уже провела несколько опытов, это подтверждающих, но фото получились не очень, у нас сейчас майские грозы. Если надумаю их показать - покажу :)

[silverina1]

Да нет же, это совсем другое. Индивидуальное восприятие ни при чём, если клубника просто напросто не удалась. К примеру, в прошлом году у нас было холодное и дождливое лето, ягода выросла кислая и водянистая.

[paprika_andlife]

Естественно, погодные условия - это тоже важно, но они не отменяют индивидуальное восприятие: даже водянистая клубника имеет для кого-то свой вкус.

[fridji]

я клубнику тоже люблю в чистом виде, максимум, кисловатую сахаром присыпать, подождать пока сок даст и съесть!

[paprika_andlife]

Вот! Мне тоже нравится сок из клубники получать, тогда и аромат больше слышен :)