Моя венгерская кухня. Burgonyás lecsó / Лечо с картофелем

[paprika_andlife]

Comments

[wal_king_alone]

Лечо и в консервированном виде очень вкусное блюдо :)

[paprika_andlife]

Конечно! Потому что готовится так, что вкусы и ароматы овощей сохраняются.

[hrizantema_8]

ой..ты мне прислала ссылку уже в тэгах,кое как разобралась.))

Катя,а паприкаш принесешь?
или он у тебя есть в каталогах?

я готовилю куриный с копченым салом (местное не называют у нас беконом,тут свои названия.):-))
хоть ты и вегетарианка,но как нить хочу посоветоваться с тобой по поводу аутентичности этого варианта.
Нам он ну очень нравится.

[paprika_andlife]

Да, делала ссылку для своего каталога и так оставила :)

Оля, у меня в каталоге "Паприка" есть теория паприкаша. Она, в принципе, одинакова для разных вариантов, только время приготовления отличается у мяса и овощей. Или у Гунделя посмотри в "Малой поваренной книге" (думаю, что её можно найти в инете или в стационарной библиотеке).

[hrizantema_8]

Гундель есть..полистаю..

[silverina1]

Я и не знала о таком варианте... Век живи - век учись, дураком помрёшь)

[paprika_andlife]

Мы о многом не знаем, в мире полно неизведанных интересностей :)

[jannet_yummy]

Как аппетитно:))у вас там паприки полное раздолье на любой цвет и вкус:))

[paprika_andlife]

Это верно, до сих пор ещё последний урожай собирают по огородам :)