Белорусская кухня. Крышаны́

[paprika_andlife]

Comments

[freyasun]

Тушёная картошечка!!! Вкуснота!

[paprika_andlife]

Очень вкусно, да :)

[cyetacyet]

у меня папа так готовит-вкуснотища!))

[paprika_andlife]

Не то слово! Такая картошка обладает своим особым вкусом.

[fridji]

а мне как на фото очень нравится...
зажаренную прямо золотистую-золотистую у меня только дедушка готовил...но к ней тоже своя любовь...даже скорее любовь к воспоминанию

[paprika_andlife]

Вот это точно: еда всегда связана с воспоминаниями, в том числе с детскими.

[silverina1]

Оказалось, что блюдо знакомое) Делали такую картошку, вкуснее всего она была у бабушки, на старой чугунной сковородке... Готовили на печке или на плите, не в духовке. Я так понимаю, тут вся фишка именно в том, что лук кладётся сразу, он даёт сок, и картошка и жарится, и тушится одновременно.

[paprika_andlife]

Точно: и тушится, и жарится, всё верно подмечено :)

[i_muminov]

Не знал, что такое блюдо существует. Теперь будет чем разнообразить стол, спасибо!

[paprika_andlife]

На здоровье :) Казалось бы, на самом деле - обычная жареная картошка, но изменяет свой вкус, если чуть-чуть изменить и технологию приготовления.

[i_muminov]

И она получается становится более полезной. Удивительного, много еще в мире?!!!