Без лишних слов

[paprika_andlife]

Comments

[jannet_yummy]

я недавно в ресторане грузинской кухни заказала подобный салат и попросила, чтобы не остро было - так вот все равно было очень и очень остро, так что лучше дома готовить:))

[paprika_andlife]

Согласна. Уж салаты-то можно и дома приготовить :)

[nialdag]

Про такой способ очищения грецкого ореха не знала, спасибо!

[paprika_andlife]

На здоровье! Можно и без муки, в духовке, но мне проще на сковороде.

[nialdag]

Без муки в духовке - я так и делаю. Не знала про муку. А если с мукой в духовке?
Или обжаривание на сковородке при постоянном помешивании - принципиально?

[paprika_andlife]

С мукой в духовке получится, наверное, штрейзель: орехи ведь выделяют масло :) Если честно, не знаю, не делала, но ведь при сушке в духовке орехи тоже нужно помешивать. Если не помешивать на сковороде, то они тоже пригорят, но мука сдерживает этот процесс.

[magdacook]

грузинская кухня-одна из моих слабостей)))

[paprika_andlife]

Понимаю :) Мне у неё тоже нравятся некоторые идеи.

[galka_mia]

Красота! Обязательно к шашлыкам сделаю.

[paprika_andlife]

Существуют разные варианты подобного салата, но я придумала свой :)