Рецептуры СССР. Вафли "Артек"

[paprika_andlife]

Можно ли приготовить в домашних условиях вафли, похожие по вкусу на советские? Можно, почему ж нет, я вот приготовила. Получилось похоже.

Comments

[sok_granatovy]

Какая калиграфия, мама моя... Мне упёрто читалось "Суртек", никак понять не могла, при чём тут какой-то суртек)))

[paprika_andlife]

Ну, раньше-то это было всем понятно даже по картинке :)

[soroka_ekster]

А можно рецептик сиропа для Тархуна. Никак не могу найти идеальный,цвет получается не изумрудный.

[paprika_andlife]

Рецепт можно, отдельную статью по нему буду публиковать на следующей неделе.

Советский напиток "Тархун" готовился с пищевыми красителями, отсюда и "тот самый изумрудный цвет" :)

[pratina]

Вафельный торт-единственно, что ждет в подарок из России мой муж. Ему очень нравятся такие тортики, особенно облитые шоколадом.
Примерно похожие вафли немецкого производства здорово проигрывают во вкусе нашим.

А ваши вафли, по-моему, отлично получились!

[paprika_andlife]

Спасибо, главное - вкус такой же получился, как хотелось :)

При наличии ингредиентов подобные тортики можно готовить и дома. В их составе ничего экзотического нет, просто с ними нужно повозиться :)

[chudo_povarixa]

Сейчас эти "советские" вафли тут (в России) не слишком съедобные. Как и вафельные торты. Грубая промышленная выпечка, дешевая.  Мы вот случайно нашли отличного локального производителя , вафли продаются в сети магазинов здоровой еды , вот они за много лет оказались действительно вкусными, все обычные из супермаркета оставляют неприятное послевкусие. 
Это миф такой ностальгический, про советские продукты, особый такой миф эмигрантов...

[paprika_andlife]

Мне кажется, что у таких товарищей тяга всё-таки не к продуктам, а к прошлому - к каким-то событиям, эмоциям. Потому что и без этих продуктов, в принципе, им нормально живётся :)

[alju]

Отличные вафли получились, Каталин, по виду и не отличить от магазинных.:)

[paprika_andlife]

Спасибо, Юля, меня они тоже порадовали :) При случае поэкспериментирую и с другими начинками.