«История частной жизни» под общей ред. Ф. Арьеса и Ж. Дюби. (2018)

[papalagi]

Т. 4: От великой французской революции до I мировой войны
Глава 4 Закулисье. Секрет индивида (Мишель Перро)
Потребность в алкоголе
...Показательно, что алкоголизм появился в XIX веке; именно тогда люди начали пить в одиночку. Господствующие классы и поддерживающие их врачи объясняют склонность рабочего класса к алкоголю

Comments

[areksi]

Система французских каналов была во многом обязана своим существованием необходимости/возможности транспортировать с юга на север две вещи - пшеницу, и вино. Это служило основной платой и питанием для множества наемных рабочих. При этом вино не имело целью опьянение, оно было просто формой питания, ацетатный цикл прекрасно работает. Но в тексте явные следы анти-алкогольной невротизации, в чем психиатрическая практика столь преуспела, типа, мы вам пропишем таблетки вместо вина, не будете такими скотами...

[papalagi]

Скорей посыл - вот не были бы вы такими скотами, не бухали бы.