Венские вафли ...
...вчера делал, как и планировал. Долго расписывать не буду - получилось не плохо. Чуток подробностей и результат "под катом".
Делал строго по рецепту из книжки идущей к электровундервафельнице, единственное что заменил лимонный сок на уксус и чую что поторопился с разрыхлителем - надо было добавлять в самый последний момент. Вафельки получились больше похожими на мягкое печенье, не сладкое кроме того, а под утро так вообще задубели, хотя и не на камень. В любом случае получилось не плохо. Тесто делается быстро. Но вот выпекать сами вафли долговато - почти час с копейками, хотя это компенсировалось фактом что я ставил таймер на 12 минут и спокойно шел играть в Kingdom Come: Deliverance вафельки получались одинаково красиво поджаренные.
Вывод: вундервафля свою работу делает на отлично.
