Как правильно собирать вкусный березовый сок
Я в весеннем лесу пил березовый сок...
Продолжение лытдыбра и дачных зарисовок + как правильно собирать березовый сок...
Не стоит травмировать дерево, собирать сок можно и не нанося березе травмы.
Важно все заранее подготовить. Для сбора сока нужно взять корзинку, шуруповерт со сверлом диаметра заготовленной трубочки, бутылки и сами трубочки. Можно, конечно, делать на березе разрез ножом, сдирать кору или вставлять веточку, но березу жалко, много сока уйдет на землю.
Кошечка Фрося вышла на прогулку...
С трубочками проблемы обычно. Мы сделали из того что было под рукой. Взяли старый кусок провода от антенны, сердцевину достали и получились прекрасные трубки. Затем дырочки в пробках бутылки и все готово.
Отверстие делать нужно не на высоте человеческого роста, а чем ниже, тем лучше. Сверлить глубоко не надо. Достаточно 2 см, не надо глубже. Говорят что чем выше на дереве сок собрать, тем сок слаще. Но это фигня. Пробовал, разница не ощущается.
Это деревце тонкое, лучше выбирать потолще.
Все, процесс пошел...
А вот эти три березки из одного пня то что нужно ))
Недалеко от дома целая березовая роща у нашего ручья. Сто метров от дома.
Только просверлил слегка, а сок уже почти брызнул. А вот когда сок закончите собирать надо палочкой примерно такого же диаметра как и отверстие его заткнуть. Лучше сначала в оставшееся отверстие мха немного положить и веточкой все припечатать.
Ветреница прекрасна )))
Еще один метод сбора с помощью пластмассового дюбеля для большого шурупа.
Но трубочки лучше, они исключают попадание насекомых в бутылку и пыли.
Поставил 5 бутылок, за день пару литров набежит.
Люблю весну на даче... трава еще не растет, косить ничего не надо )))
#дача #садоводство #оставайтесьдома #всемхана #коронавируснеприговор #коронавирусная_бродилка #яостаюсьдома на даче.
На этом все, берегите себя.