Татарская кухня и казанские деликатесы

[pantv]

Comments

[olga55yurkina]

Ну, дразни, дразни пирогами, ведь дело к ночи. Может приснятся.)

[pantv]

Приснился?)))

[olga55yurkina]

Вот ты коварный, напомнил. Я успокоилась, забылась, а ты ... )))

[pantv]

Теперь уже можно))) 

[ep_malvina]

Беляши с крупой или картошкой к мясу - эт что-то новенькое; мне привычно мясо+лук в том самом дрожжевом тесте.

[pantv]

Вот именно и мне такое не понравилось. Картошка весь вкус мяса забивает.

[nikolay_suslov]

Никогда не был в Татарии. Но кумыс и деликатесы из конины пробовал в соседней Башкирии. Многое понравилось)))

[pantv]

Кухня там разнообразная у них, на нашу похожа.

[nikolay_suslov]

Добрый вечер, Антон! Разнообразие с национальным колоритом: конина, айран, тан, кумыс, мёд и разные пироги и запеканки! С этим я согласен...

[ufsnp2015]

Сплошные булки, короче с курдючным салом. Кухня скучная и неправильная. А если учесть, что картошку привезли только в 18 веке, то становится совсем грустно... Треугольники надо есть с пылу-жару, вот тогда они будут нормально заходить. А если полежали, то конечно не айс.

[pantv]

Не согласен. Кухня разнообразная и сытная и точно не скучная.

[ufsnp2015]

Ага, еще раз посмотри на свою таблицу и прикинь, что все это надо есть с утра и до вечера и семь дней в неделю, запивая чайком...

[pantv]

Вопрос как при этом работать)))

[bratbartolo]

Татары переработали всю историческую кухню тюрок и получился достойный собственный стиль. Элементы этой кухни можно встретить, наверное, даже у якутов. Хотя, я не понимаю до конца сущность чак - чака. В Иране, например, вообще, уличным блюдом являются отварные макароны, политые фруктовым сиропом или тем же медом. Я к тому, что мед уважать нужно, не ставить его во вторую очередь. Он - царь сладкого.. Но, кажется, я тут невнятно выразился.

[pantv]

Наверное больше использовали то что проще достать.