Петербургский ресторан грузинской кухни "Tefsi"
Ресторан открытой грузинской кухни "Tefsi"...
Если вы любите кухню, как ее люблю я, то можно заглянуть ))) Грузия для меня это воспоминания детства. Отец там служил и я жил в Грузии аж в двух городах Кутаиси и Тбилиси, проучившись аж до пятого класса. На улице холодно, а в ресторане хорошо )))
Залов тут несколько, мы сидели вообще одни ))
Кухня "за стеклом". Словно аквариум )))) или шоу ))) все повара специально приехали из Грузии и каждый отвечает за свое кулинарное направление. Тут настоящий тандыр.
Это единственный в Петербурге ресторан, где готовят собственный сулугуни (грузинский сыр, один из основных компонентов многих грузинских блюд). За сыр отвечает грузинский повар, который периодически устраивает демонстрации по приготовлению сыра для всех гостей ресторана (купить сулугуни можно и навынос).
Ресторан расположился скорее всего в бывшей коммунальной квартире или в двух квартирах.
Место достаточно уютное и душевное, напоминающее домашнюю обстановку.
Вкусная еда, отличный персонал, причем грузинский )))
На стенах занятные фото старые и современные ))
Ценник средний.
Вино рекомендую домашнее.
В подвале ресторана находится свой полноценный винный погреб, куда доставляется виноградный напиток с собственных виноградников Tefsi в Кахетии и Имеретии.
Хачапури было знатным, особенно под вино ))) втроем, вместе с вином, мы потратили 2500 руб, правда у нас были скидочные купоны на 30% (собственно почему меня сюда и занесло).
Ресторан находится в туристическом центре (Замятин пер., д. 4) в 5 минутах пешком от Исаакиевского собора и работает до 2 часов ночи.
ТУТ скидочные купоны ресторана, может кому пригодится )))