Как-то подглядела идею и не смогла устоять.
Делаем разноцветное желе ( я делала из пакетиков, магазинное, только брала чуть меньше воды, чем указано в рецепте). Апельсин разрезаем пополам, и вынимаем с него всю мякоть. В получившиеся "половинки из апельсинов" заливаем желе и в холодильник.
Когда застывает разрезаем на дольки и получается вот такая красота. Зацените? :)