вчера пекла штрейзельный пирог, сотворила из него тортик при помощи заварного крема, а верхушку со штрейзельной крошкой мы вчера с чаем употребили.
напоминаю вид пирога :)
и закрепилась ,всё-таки, в догадке, что во время жары сдобное тесто чрезмерно "бурлит" при подходе и не такое вкусное при выпечке. А несдобное , пусть и в жару, качеством не проигрывает.
http://paninina.livejournal.com/5517.html