Меню на неделю: домашнее задание
Это очередное домашнее задание тренинга «Составляем меню на неделю».
Я готова потратить на готовку час утром и полчаса вечером в будние дни, а в выходные могла бы потратить часа два-три и даже больше, потому что вообще-то люблю сам процесс приготовления чего-то вкусненького. Получается, что сложные блюда будут готовиться как раз в выходные: выпечка, слоеные салаты, мачанка, отбивные… Тут стоит оговорить, что это только в том случае, если не планируется совместный выезд куда-нибудь. Если выходные активные, готовка будет такая же, как в будние дни.
Каждый день - обязательно завтрак, т.е. каша и какао. И ужин - основное блюдо и гарнир к нему. Обедает дома только старший ребенок, и автоматически получается, что ее обед - это вчерашний ужин. В сумме получается примерно 3 блюда в день.
Я готовлю в основном сама, но мои домашние тоже участвуют в процессе.
Муж режет мясо, разделывает курицу и готовит фарш.
Дочь может порубать готовые ингредиенты на салат оливье или с кукурузой, но нужно все предварительно сварить (овощи, яйца и т.д.)
Мы все вместе готовим пирожные «Картошка»: муж перемалывает сухари на мясорубке (это самая сложная часть процесса), мы с дочкой лепим пирожные.
Сын помогает мне готовить творожное печенье: он переносит печенюшки на противень.
Думаю, что буду привлекать к готовке дочь, но не насильственно, постепенно.
Мы готовы выделить для организации питания 40 долларов в неделю (это не считая всяких запасов круп, макарон, чая, подсолнечного масла и т.д., которые пополняются по мере необходимости раза в два месяца).
Я готовлю как раз те блюда, которые они предпочитают. Или они предпочитают те блюда, которые я готовлю.
Меню на неделю получилось такое:
Понедельник
Завтрак
Пшенная каша, какао, бутерброды с маслом и сыром
Обед
Картошка вареная, селедка, чай с лимоном, творожный торт
Ужин
Рыба, тушеная с овощами, бурый рис, чай с лимоном, творожный торт
Вторник
Завтрак
Овсяная каша, какао, бутерброды с маслом и сыром
Обед
Рыба, тушеная с овощами (разогреть), бурый рис, чай с лимоном, бутерброды - гренки с яйцом и сыром
Ужин
Печень куриная в сметанном соусе, макароны отварные, чай с лимоном, бутерброды - гренки с яйцом и сыром
Среда
Завтрак
Гречневая каша, какао, бутерброды с маслом и сыром
Обед
Печень куриная в сметанном соусе, макароны отварные (разогреть), чай с лимоном
Ужин
Курица, запеченная в духовке, картофель отварной, салат из кукурузы, чай с лимоном
Четверг
Завтрак
Кукурузная каша, какао, бутерброды с маслом и сыром
Обед
Курица, запеченная в духовке, картофель отварной (разогреть), салат из кукурузы
Ужин
Драники со сметаной и молоком, чай с лимоном
Пятница
Завтрак
Каша манная, какао, бутерброды с маслом и сыром
Обед
Рисовый суп на курице, яйца всмятку, чай с лимоном
Ужин
Селедка, картофельное пюре, чай с лимоном
Суббота
Завтрак
Гречневая каша, какао, творожное печенье
Обед
Рисовый суп на курице (разогреть), котлеты, картошка, помидоры в собственном соку (домашние закатки)
Ужин
Котлеты, картошка, помидоры в собственном соку
Воскресенье
Завтрак
Яйца всмятку, какао, бутерброды, запеченные в духовке с сыром
Обед
Мачанка, кефир
Ужин
Мачанка, чай с блинами