Список блюд, которые я умею готовить
Внимание! Этот пост - мое домашнее задание к тренингу «Составляем меню на неделю», который сейчас проходит в сообществе «Успевай с детьми», так что можете не обращать на него внимания. Между прочим, оказалось, что я умею готовить довольно много блюд, что не может не радовать. Следует честно признать, что кое-что из этого не пользуется популярностью у домочадцев, к счастью, таких блюд немного. Например, это тушеные кабачки. Дети в последнее время напрочь игнорируют драники, что нас с Андреем возмущает: ведь любовь к драникам - это неотъемлемое качество «шчырага беларуса». Дети не любят омлет с цветной капустой, правда, это блюдо сезонное, так что тоже не принципиальный момент. Софья не любит котлеты - вот это возмущает меня больше всего! Потому что мои котлеты очень вкусные и Санька рубает их за обе щеки, как взрослый мужик, и похваливает. Софья не любит манную кашу, а в последнее время еще и овсяную, главную Санькину любовь.
Меня волнует, что практически все салаты не могут считаться очень уж полезными блюдами, ведь они все с майонезом, кроме салата из пекинки… Записав десерты, вспомнила, что сто лет не делала творожный пирог, и что у меня в морозилке все еще лежит черника.
Завтраки
1. Каша гречневая
2. Каша овсяная
3. Каша манная
4. Каша пшенная
5. Каша рисовая
6. Каша кукурузная
7. Яйца всмятку
8. Бутерброды с маслом и сыром
9. Бутерброды, запеченные в духовке с сыром
10. Яичница глазунья
Супы
1. Суп с фрикадельками
2. Рисовый куриный суп
3. Щи из свежей капусты
4. Борщ
5. Куриный суп с вермишелью
6. Суп-пюре куриный с брокколи
7. Грибной суп (можно с перловкой)
8. Суп из рыбных консервов
Вторые блюда
1. «Ежики»: тефтели с рисом, запеченные в духовке под сметано-томатным соусом
2. Печень с луком в сметанном соусе
3. Курица, запеченная в духовке
4. Рыба, тушеная с овощами
5. Мачанка
6. Котлеты
7. Лазанья
8. Гипер-голубец (тот же принцип, что и обычные голубцы, но делается слоями в противне)
9. Конверты из лаваша с сыром и мясом (с сыром и грибами)
10. Кабачки тушеные
11. Омлет с цветной капустой
12. Драники (картофельные оладьи, как вариант - с мясом)
13. Отбивные из свинины по рецепту Андрюхиной мамы
Гарниры
1. Макароны отварные
2. Картофельное пюре
3. Картошка жареная
4. Бурый рис отварной
5. Тушеная капуста
6. Блины (для мачанки)
7. Овощное рагу
Салаты и закуски
1. Салат из пекинской капусты
2. Оливье
3. Салат с кукурузой и крабовыми палочками
4. Салат из кузнечиков (курица, огурцы, брокколи, грибы + майонез и ч.л. карри)
5. Помидоры кружочками с чесноком и сыром
6. Бутерброды - гренки, смазанные чесноком, с сыром и яйцом
7. Маринованные баклажаны
8. Яйца, фаршированные грибами с луком
9. Салат «смертельный номер», который переворачивается на тарелку прямо перед поеданием
Десерты
1. Шарлотка (яблочный пирог)
2. Творожное печенье
3. Печенье с шоколадными каплями
4. Ленивые вареники
5. Вареники с черникой
6. Пирожные «картошка»
7. Рулеты со сгущенкой
8. Творожный пирог с какао
9. Творожный торт
Меня волнует, что практически все салаты не могут считаться очень уж полезными блюдами, ведь они все с майонезом, кроме салата из пекинки… Записав десерты, вспомнила, что сто лет не делала творожный пирог, и что у меня в морозилке все еще лежит черника.
Завтраки
1. Каша гречневая
2. Каша овсяная
3. Каша манная
4. Каша пшенная
5. Каша рисовая
6. Каша кукурузная
7. Яйца всмятку
8. Бутерброды с маслом и сыром
9. Бутерброды, запеченные в духовке с сыром
10. Яичница глазунья
Супы
1. Суп с фрикадельками
2. Рисовый куриный суп
3. Щи из свежей капусты
4. Борщ
5. Куриный суп с вермишелью
6. Суп-пюре куриный с брокколи
7. Грибной суп (можно с перловкой)
8. Суп из рыбных консервов
Вторые блюда
1. «Ежики»: тефтели с рисом, запеченные в духовке под сметано-томатным соусом
2. Печень с луком в сметанном соусе
3. Курица, запеченная в духовке
4. Рыба, тушеная с овощами
5. Мачанка
6. Котлеты
7. Лазанья
8. Гипер-голубец (тот же принцип, что и обычные голубцы, но делается слоями в противне)
9. Конверты из лаваша с сыром и мясом (с сыром и грибами)
10. Кабачки тушеные
11. Омлет с цветной капустой
12. Драники (картофельные оладьи, как вариант - с мясом)
13. Отбивные из свинины по рецепту Андрюхиной мамы
Гарниры
1. Макароны отварные
2. Картофельное пюре
3. Картошка жареная
4. Бурый рис отварной
5. Тушеная капуста
6. Блины (для мачанки)
7. Овощное рагу
Салаты и закуски
1. Салат из пекинской капусты
2. Оливье
3. Салат с кукурузой и крабовыми палочками
4. Салат из кузнечиков (курица, огурцы, брокколи, грибы + майонез и ч.л. карри)
5. Помидоры кружочками с чесноком и сыром
6. Бутерброды - гренки, смазанные чесноком, с сыром и яйцом
7. Маринованные баклажаны
8. Яйца, фаршированные грибами с луком
9. Салат «смертельный номер», который переворачивается на тарелку прямо перед поеданием
Десерты
1. Шарлотка (яблочный пирог)
2. Творожное печенье
3. Печенье с шоколадными каплями
4. Ленивые вареники
5. Вареники с черникой
6. Пирожные «картошка»
7. Рулеты со сгущенкой
8. Творожный пирог с какао
9. Творожный торт