Рецепт лимонада

[pani_anya]

По просьбам трудящихся.
Домашний лимонад.
Продукты :
- 1 лимон;
- 1 другой цитрус (любой - еще один лимон,апельсин, лайм или мандарин);
- сахар по вкусу;
- 3-4 веточки мяты;
- 2 веточки зеленого базилика (по желанию);
- если в доме только 1 лимон и всё - можно взять 1 небольшой огурец.
Приготовление :
- мелкой теркой снять с лимона цедру;
- с мяты оборвать листики и сложить в ступку вместе с лимонной цедрой. Стебельки выкинуть.
- в ступку с мятой и цедрой добавить 1 ст.л.сахара и пестиком растереть не в кашу, а так, чтобы мята начала интенсивно пахнуть. Если у вас нет ступки и пестика - можно просто мелко порезать мяту и растереть пальцами или ложкой.
- отжать из цитрусов сок. Если вместо одного цитруса вы взяли огурец - потереть его на самой мелкой терке, которой вы цедру снимали.
- вылить сок в кувшин объемом 1,5-1,7л. Туда же складировать листики базилика (не растирать! он и так ароматный!), растертую с сахаром и цедрой мяту, сахар по вкусу. Налить немного телой воды, размешать сахар. Долить водой комнатной температуры или холодной.
- поставить в холодильник, остудить до нужной температуры и наслаждаться. Худеющие заменяют сахар стевией.