Вино напиток героев, пиво напиток варваров (с)
Так говорили в Древнем Риме.
В прошлом году, когда я рассказывала о том, что два года назад мы посадили виноград, чтобы закрыть забор красивым ковром из листьев, моя френдесса esperitlliure, написала в коментах, что когда будет много винограда, из него можно будет делать вино. Почему бы нет, решили мы, когда прошлой осенью собрали 5 кг винограда. Хвастаюсь результатом. Вину надо еще немного отстояться, хотя бы полгода, но оно уже и сейчас хорошо на вкус.
Повозиться, конечно, пришлось. Делали мы вино по науке, учитывая советы знатоков. Купили набор юного винодела необходимых гаджетов и приступили к производству самого древнего на земле продукта материальной культуры. Был момент, когда казалось, что ничего у нас не получится, но спасли положение французские винные дрожжи, и мы прошли все этапы виноделия, получив после нескольких месяцев выдержки и фильтрования хороший результат.
Сорт Vitis 'Brant', лауреат Award of Garden Merit Королевского садоводческого общества. Фото прошлого года
Искусство, литература и вино - три столпа культуры классической Греции. Знаменитая греческая философия образовалась на основе бесед мудрецов во время пиршеств. Театр, комедия и трагедия возникли из празднеств в честь Диониса. Появление многих других искусств, таких как литература, поэзия, живопись, скульптура, керамика, гончарное искусство и обработка металлов, подаривших человечеству шедевры, также тесно связано с вином. Мы научились делать вино сами, и очень этим гордимся, Если урожай в этом году тоже будет неплохим (а судя по сумасшедше разросшимся лозам после обрезки, он будет неплохим), осенью мы снова займемся виноделием, учтя сделанные в прошлом году ошибки.
Часть забора с виноградными зарослями
В прошлом году, когда я рассказывала о том, что два года назад мы посадили виноград, чтобы закрыть забор красивым ковром из листьев, моя френдесса esperitlliure, написала в коментах, что когда будет много винограда, из него можно будет делать вино. Почему бы нет, решили мы, когда прошлой осенью собрали 5 кг винограда. Хвастаюсь результатом. Вину надо еще немного отстояться, хотя бы полгода, но оно уже и сейчас хорошо на вкус.
Повозиться, конечно, пришлось. Делали мы вино по науке, учитывая советы знатоков. Купили набор юного винодела необходимых гаджетов и приступили к производству самого древнего на земле продукта материальной культуры. Был момент, когда казалось, что ничего у нас не получится, но спасли положение французские винные дрожжи, и мы прошли все этапы виноделия, получив после нескольких месяцев выдержки и фильтрования хороший результат.
Сорт Vitis 'Brant', лауреат Award of Garden Merit Королевского садоводческого общества. Фото прошлого года
Искусство, литература и вино - три столпа культуры классической Греции. Знаменитая греческая философия образовалась на основе бесед мудрецов во время пиршеств. Театр, комедия и трагедия возникли из празднеств в честь Диониса. Появление многих других искусств, таких как литература, поэзия, живопись, скульптура, керамика, гончарное искусство и обработка металлов, подаривших человечеству шедевры, также тесно связано с вином. Мы научились делать вино сами, и очень этим гордимся, Если урожай в этом году тоже будет неплохим (а судя по сумасшедше разросшимся лозам после обрезки, он будет неплохим), осенью мы снова займемся виноделием, учтя сделанные в прошлом году ошибки.
Часть забора с виноградными зарослями