За последние пять десятилетий потребление фруктозы значительно увеличилось, в основном благодаря широкому использованию кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в пищевой промышленности.
Недавнее исследование, проведенное в Вашингтонском университете в Сент-Луисе, выявило, что фруктоза в рационе может способствовать росту опухолей, таких как меланома, рак молочной железы и рак шейки матки, у животных моделей.
Исследование, опубликованное в журнале Nature, показало, что фруктоза не подпитывает опухоли напрямую.
Вместо этого печень преобразует фруктозу в питательные вещества, которые могут использоваться раковыми клетками.
Это открытие может привести к новым подходам в лечении различных видов рака.
Профессор Гэри Патти, ведущий исследователь, отметил, что понимание взаимодействия фруктозы и раковых клеток может изменить подход к терапии.
Вместо того чтобы сосредотачиваться исключительно на опухолевых клетках, ученые могут рассматривать метаболизм здоровых клеток как возможную цель для лечения.
Метаболомика, метод, использованный в исследовании, показал, что высокое потребление фруктозы увеличивает уровень липидов в крови, которые необходимы для роста раковых клеток.
Это открытие подчеркивает важность изучения влияния фруктозы на организм и его связи с развитием рака.
Потребление фруктозы особенно возросло в последние десятилетия, что совпадает с увеличением числа случаев рака среди людей младше 50 лет.
Исследователи продолжают изучать возможные связи между этими явлениями.
В будущем ученые планируют разработать методы, которые позволят предотвратить стимуляцию роста опухолей фруктозой, используя терапевтические подходы.
Это может включать как диетические изменения, так и разработку новых лекарственных препаратов.
Исследование подчеркивает важность внимательного отношения к потреблению фруктозы, особенно для людей с диагнозом рак.
В то время как полное исключение фруктозы может быть сложной задачей, осведомленность о ее влиянии на организм может помочь в принятии более обоснованных решений о питании.
источник