Как печень запоминает: новое исследование открывает механизмы интервального голодания
Интервальное голодание, ставшее популярным не только в религиозных и культурных традициях, но и среди сторонников здорового образа жизни, обретает научное обоснование.
Недавнее исследование, проведенное под руководством доктора Идо Голдштейна из Еврейского университета в Иерусалиме и опубликованное в журнале Nucleic Acids Research, проливает свет на то, как печень адаптируется к повторяющимся периодам голодания.
Исторические и современные практики голодания
Голодание имеет глубокие корни в религиозных обрядах, таких как Рамадан в исламе и Великий пост в христианстве.
Однако в последние годы оно также стало популярным методом улучшения здоровья и контроля веса.
Периодическое голодание, длительное голодание и ограниченное по времени питание привлекают внимание благодаря предполагаемым преимуществам, таким как улучшение метаболизма и увеличение продолжительности жизни.
Открытия исследования: клеточная память печени
Исследование доктора Голдштейна выявило, что повторное голодание запускает механизм клеточной памяти в печени, усиливая ее способность реагировать на будущие периоды голодания.
В частности, чередование дней голодания (ADF) способствует активации генов и увеличению производства кетоновых тел - источника энергии в условиях недостатка пищи.
Механизмы адаптации
Команда исследователей обнаружила, что мыши, подвергшиеся ADF, демонстрировали более активную реакцию на последующие периоды голодания по сравнению с теми, кто голодал впервые.
Это явление, известное как «сенсибилизация», связано с изменениями в хроматиновом ландшафте печени.
Ключевые гены, ответственные за выработку кетоновых тел, активировались более интенсивно благодаря предыдущему опыту голодания.
Роль PPARα в процессе сенсибилизации
Исследователи установили, что фактор транскрипции PPARα играет критическую роль в кетогенезе.
У мышей с дефицитом PPARα, специфичным для гепатоцитов, адаптивный ответ отсутствовал, что подчеркивает важность этого белка в процессе сенсибилизации.
Практическое применение и будущие исследования
Эффекты ADF были заметны уже после одной недели повторного голодания, что привело к увеличению выработки кетоновых тел.
Эти изменения не затрагивали потребление калорий или массу тела, но улучшали липидный обмен, что свидетельствует о пользе для здоровья.
Доктор Голдштейн отметил, что их исследование подчеркивает замечательную способность печени адаптироваться к повторяющимся состояниям питания.
Эти открытия открывают новые возможности для изучения того, как транскрипционная регуляция влияет на ответы организма на другие повторяющиеся стимулы окружающей среды, что может иметь источник