Сырник "Ашкавак"...
Почему такое название? Да потому что похож)))
В Средней Азии так тыкву кличат.
Скажу честно, кроме картинки и названия, в этом сырнике от тыквы больше ничего нет.
Нееее, я конечно хотел сделать из тыквы, но в холодильнике нашлась только морковка)))
Итак, замешиваем тесто на сырники.
Натираем морковку и отжимаем из нее сок. Сок не не выпивать, сгодится еще.
А морковку смешал с медом и цедрой лимона.
Раскатываем тесто на жгутики.
Из жгутиков лепим "осьминожку".
Ножки раздвигаем
Начинку выкладаем. Ггггг. Я поэт зовусь Незнайка
Аккуратно поднимаем наверх ножки блин, порнуха какаято и лепим тыковку.
По швам проходим палочкой для еды.
Сок не выпили? Эт хорошо. Смешиваем его с желтком и промазываем сырники.
В духовку яво, в духовку! Минут на 20 при 180С.
Испекли? Теперь можно приделать хвостик.
Включайте фантазьку и лепите. У меня два варианта)))
