Чай с молоком: кто, как и зачем его пьет

[p_syutkin]

Чай с молоком пьют во всем мире как в горячем, так и в холодном виде. Причем и назначение чая с молоком может быть разным - взбодриться утром, получив порцию кофеина, согреться в прохладный день, а выпив чашку зеленого чая с маслом и солью, можно забыть об усталости и голоде.

Comments

[prostak_1982]

Видел в индийском поезде парня разносчика чая с молоком. Он его разливал в крохотные бумажные стаканчики, размером, как "кофейная чашечка", даже меньше, фактически, на два нормальных глотка. Индийцы покупали у него чай и цедили минут по пять-десять. Забавное было зрелище.

[sir_derryk]

Калмыцкий чай почти как монгольский, только обычно без муки.
Но пить его надо приучаться, конечно. Из-за жира его с одной стороны нельзя оставлять остывать (ниже определенной температуры это вообще гадость редкостная), а с другой - как обычный чай его пить сложно, обжигает.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[igor_piterskiy]

Кофе с молоком - еще терпимо, но чай?! Я всегда относил к разряду извращений.

[zelenka_oy_oy]

Не совсем согласна, что масала - успокаивает. Иногда - после определенной масалы такое состояние, что всю ночь не можешь заснуть. Чтобы приготовить настоящую масалу - надо подобрать определенный вид чая. Индийцы чаще всего используют гранулированный, но и он не весь подойдет. Я обычно смотрю, какой они заваривают ( коробочку), такой и покупаю для себя в магазине. Чтобы добиться правильного вкуса, нужно еще и молоко подобрать. Поэтому, просто так - скопировать рецепт по набору пряностей - не совсем правильно будет.