Одесский след салата оливье

[p_syutkin]

Накануне Нового года в интернете обычно разгораются дебаты о салате оливье: делать или не делать, есть или не есть - вот в чем вопрос. Но мало кто знает, что история самого знаменитого новогоднего салата связана еще и с Одессой.

Comments

[artroof]

Я думаю, что одесский след не только в ОЛИВЬЕ, но и в других блюдах. Это не след, а нормальное проникновение одной культуры в другую, в том числе и через кухню....

- Пойди посмотри, чем там кошка на кухне гремит

.- А ты ее кормила?

- Нет.

- Значит, готовит что-то.

[amado]

Боже ж ты мой, какие прекрасные лица у четы Игнатьевых..

[p_syutkin]

Прекрасные, талантливые люди. И во многом трагическая судьба. В нашей книге есть целых очерк о них, основанный на уникальных материалах, полученных от родственников Михаила Игнатьева: https://russian-cuisine.info/people/alexandrova-ignatieva-pelageya/

[amado]

Спасибо!

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[sim_quor]

Еврейские дэбаты.

[esmarhov_ss]

Дебаты (с греч. διαβάζω - читаю) - чётко структурированный и специально организованный публичный обмен мыслями, прения между двумя сторонами по актуальным темам. В данном случае единственным структурированным словом и аргументом является слово "еврейские", правда оно носит абсолютно отвлеченный характер и непонятно, к кому оно относится? К Агеевой, Игнатьеву, Сюткину или вообще ко всем, кроме автора? Зачем ползать по Интернету? Напиши то же самое на мусорном бачке мелом - гораздо больше народу увидит. Да и дешевле...

[ded_vasilij]

Прочел сейчас Ваше ‘Предвидение подлости…’ на RL/RFE.
Спасибо, Павел.

[p_syutkin]

Да, резонансная статья получилась.

[ded_vasilij]

Для рф-поголовья, да. Но в Мире, полагаю, уровень понимания уже заметно глубже. Хотя и это произошло не сразу. Слишком инертно привычное сознание.

[p_syutkin]

Ну, не все сразу. Думаю, и в РФ многие вещи уже осознаются. Но вот произнести их вслух - тоже задача. В общем, как в тех стадиях: от отрицания до принятия путь непростой.