Идеальные пельмени: начало

[p_syutkin]

Традиция лепить пельмени всей семьей отходит все дальше и дальше. На смену домашним приходят изделия далеко не «ручной» лепки. Что же делать? Взяться, наконец, за дело и научиться готовить пельмени самим. А для начала приготовить правильное тесто для идеальных пельменей.

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[vik_ant_2]

По осени купил пельменный аппарат мощностью 60 кг, сейчас достраиваю дом, к лету планирую аппарат туда перевезти и наконец оппобовать

Технолог пельменного производчтва -у кого покупал аппарат-говорил, что из отечественной муки пельмени получатся плохо, нкжно покупать казахстанскую

[evaarharova]

Тесто на картофельном отваре?

[kastrulenka_6]

У нас, в Махачкале, домашние курзе продают с разными начинками и недорого.

[artemjan]

Жду рецепшн правильного фарша.

[eugine74]

Берёте корову и свинью, режете, мясо - на фарш. Возможны варианты. Главное чтоб мясо было настоящим.