Солянка или селянка: никакой разницы

[p_syutkin]

Солянка - одно из наших блюд с самой запутанной историей. Суп это или «второе» с тушеной капустой? Солянка или селянка, - как правильно? И вообще, когда вся эта радость появилась в России? Разбираемся.

Comments

[pryanik]

Получается, с солянкой вышла история, похожая на ту, что с гуляшом: есть и суп, и второе с таким названием.

[igor_piterskiy]

На родине, в Венгрии, гуляш - это суп. А все остальные "гуляши" - это не гуляш.

[pryanik]

Это детали. Солянку-второе тоже некоторые не принимают, считая "суповую" версию единственно правильной.

[igor_piterskiy]

Это не детали. Русский "гуляш" не имеет ничего общего с венгерским.

[pryanik]

Я в курсе. И вообще венгерский - не гуляш, а гуйяш. Говоря о деталях, я имел в виду не рецепты и "историчность", а лишь то, что привёл пример гуляша только по схожести наличия разных блюд с одним названием.