Откуда пошел фуршет на Руси?

Jan 10, 2020 12:08


Первоначальное понятие «фуршет», обозначающее «с вилкой в руке» возникло у французов в девятнадцатом веке. Во время революции парламентарии стали обедать в 5 часов вечера, и, чтобы не отрываться надолго от дел, принимали пищу стоя у стола с вилкой.


Read more... )

Leave a comment

montrealex January 10 2020, 18:49:26 UTC
Фуршет не означает "С вилкой в руке". Это существительное женского рода значит просто "вилка".

fourchette [fuʀʃɛt] nom féminin
étym. 1313 ◊ de fourche
Famille étymologique ð fourche
v

1 Ustensile de table (d'abord à deux, puis à trois, quatre dents), dont on se sert pour piquer les aliments. La fourchette, la cuillère et le couteau. è 1. couvert. Fourchette à dessert, à gâteaux. Fourchette à poisson, à escargots, à huîtres. « Pauline prit une fourchette à long manche pour rôtir les tartines devant les braises » (Chardonne). Dent de fourchette. è fourchon.
▫ Loc. fam. La fourchette du père Adam : les doigts.
▫ Avoir un joli, un bon, un sacré coup de fourchette : manger de bon appétit et beaucoup. « Qu'est-ce qu'il a comme coup de fourchette. Il dévore » (Queneau). Par méton. C'est une solide fourchette, un gros mangeur. « c'était une bonne fourchette et elle ne vous cassait pas les pieds avec son régime et sa ligne » (P. Émond).

Reply

igor_piterskiy January 11 2020, 01:16:15 UTC
Вы бы лучше подчернули образованность, если бы перевели текст. А то, знаете ли, французуий нынче не самый популярный, не то что в раньшие времена.

Reply

montrealex January 11 2020, 01:21:29 UTC
А тут нечего переводить. Фуршет - это просто "вилка", а не "с вилкой в руке", как написал Сюткин. И потом, этот коммент был для умеющих читать, не для питерских.
Кстати, говнюк, я и забыл, что ты ссышь правды и банишь образованных и знающих языки людей в своём блевничке.

Reply

igor_piterskiy January 11 2020, 02:54:07 UTC
Я тебя уже забанил, дурашка? Вижу, что за дело.

Reply

p_syutkin January 11 2020, 09:06:55 UTC
Все меняется, если посмотреть термин "à la fourchette", как собственно по-французски и называется этот тип еды.

Reply


Leave a comment

Up