За вашу и нашу картошку!

[p_syutkin]

Уж для кого картошка - важнейший продукт, так это для нас. А нет, опять французы опередили.

Comments

[maxnicol]

на Русь картофель попал с викингами: первые клубни привез Синеус, поэтому сорт назвали синеглазкой

[igor_piterskiy]

Это само собой. А после взятия Парижа русские казаки научили французов готовить french fries.

[maxnicol]

Русские считали взятие Парижа его освобождением от ига Бонапарта, поэтому и жареную картошку назвали в честь события: картофель-free.

[p_syutkin]

А уже в середине XII века возникает старинный русский город Картополь. Караваны с картошкой оттуда доходили до самой Италии. А мешки с грузом были такими тяжелыми, что итальянцы по ошибке стали называть город Cargo-pol. К сожалению, последнюю картошку съели во время осады города ханом Тохтамышем. С тех пор и пропала она на Руси. До самого Петра.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[anatoliy_121]

Кстати для пюре идеальна воронежская картошка, а для жарки балкарская высокогорная Синеглазка. Раньше для военных картофель консервировали.

[ext_1456930]

У нас тоже в стране много разных сортов. НО!
Большую часть потребностей рынка картофеля закрывают мелкие частники.
А теперь скажите кто из них занимается работой с сортами? Оценивают ли они вкусовые качества? Могут ли порекомендовать для каких-то блюд конкретные сорта?
И тут я вам скажу - если первым еще старается заниматься примерно каждый десятый. Один на продажу выращивает суперранние сорта, другому нужна лежкость и объем урожая.
То вторым и третьим из частников не занимается почти никто - максимальная оценка это "вкусная очень" и "хорошо разваривается".
У остальных же даже если и был сортовой картофель он уже деградировал.

[montrealex]

к сожалению, трудно переводимом, как и каждый фольклор.

Такие вещи не переводятся. Если возможно, ищется эквивалент в языке мишени.

[p_syutkin]

Это верно. Хотя случаются и практически 100-процентные аналоги выражений. Пришедшие, видимо, из общих источников (латыни, например).

[montrealex]

Из библии много. Шекспир дал кучу фразеологизмов и пословиц. Я много писал в ЖЖ под тэгом Идиомы. В основном про английские.

[p_syutkin]

Спасибо! Посмотрю /потирая руки/ :))