Куличные радости

[p_syutkin]

Куличи из сдобного теста, крашеные яйца и творожная пасха - главные герои пасхального стола. Вот только старые формы куличей уже забылись. А новые варианты пасхальных блюд отрабатываются сегодня лучшими шеф-поварами.

Comments

[as_lebedef2]

правильная пасха делается из сметаны, из творога стали делать видимо от нищеты.

[p_syutkin]

Да, это тоже вкусно получается. Но, надо признать, творожная более распространена. Насчет «от нищеты» не уверен. Вроде как во всех кулинарных книгах изящной кухни XIX века творожная пасха - обязательное блюдо.

[as_lebedef2]

не знаю как в книгах, но все мои пробабки и бабушки делали пасху именно из сметаны, просто сцеживая ее через ткань, т.е получается как бы творог, но из сметаны.
пасха получается жирная, гладкая-кремовая и ее много не съешь, это действительно лакомство, в отличии от пасхи из творога.

[kavkazoid_r]

Не все могут позволить себе настоящую домашнюю сметану, а не фигню, что пихают в супермаркетах. Я в одном маленьком магазине беру сельскую сметану. Литр 320 рублей. Но зато сметана почти масло. И вкус как у сметаны моей наны.

Но благодаря капиталистам три четверти населения покупают даже не жидкую заводскую сметану, а сметанный продукт. Уже народ лишился права кушать нормальные сметану, масло, молоко и творог. Скоро уже и кефир будет кефирным продуктом. Спасибо нашим демократам. В советское время нас такой дрянью не кормили.

[p_syutkin]

Ну, не знаю, чего вы так. Вроде 76% населения на выборах сказали, что все хорошо, нужно продолжать в том же духе :))

[kavkazoid_r]

Я за Грудинина голосовал. На выборах эти 76% голосовали не за Путина, а за независимую от западных советников Россию и против украинизации России. Я их могу понять.

[p_syutkin]

Ну, значит, все закономерно. Если избиратели одобряют дерьмо у себя в голове, то отчего же для еды им предлагать другое? Путин здесь абсолютно прав.

[kavkazoid_r]

То есть при Ельцине такого бы не было, будь он сейчас президентом?

[p_syutkin]

Ельцин был уже почти 20 лет назад. После этого у нас был другой президент. Но сейчас - новый, свежеизбранный. И он, конечно, исправит, все что было не так за эти два десятилетия.

[kavkazoid_r]

Вы просто не знаете, что такое полуголодная жизнь. А я в святых 90х бывало булку хлеба покупал раз в неделю. И если бы не помощь родителей, пополнил бы кладбище невписавшихся в рыночные отношения.

[p_syutkin]

Ну, то есть сегодня, когда четверть населения страны - нищие, по самым позитивным оценкам, - стало лучше? То есть стоило «подниматься с колен» 20 лет, чтобы пенсионерам не хватало не на хлеб, а на картошку и сахар? А путинское ворье купалось в роскоши? Это и правда то, к чему стоило стремиться?

[kavkazoid_r]

Могло быть хуже. Лучше только возвращение советской власти. Я хоть и за КПРФ, но понимаю реалии капбытия. Народ боится гражданской войны и крови. А коммунисты власть по чесноку могут только так. Я сам не хочу таких событий. Украинцы тоже доборолись до полной, сами знаете чего, да ещё под бандеровским флагом.

[p_syutkin]

Вы знаете, тут достаточно вспомнить простое правило, справедливое для любого режима. Проворовавшийся начальник склада всегда лучше устроит пожар во вверенном помещении, чтобы скрыть следы своего воровства. Не кажется ли вам, что великий стратег Владимир Владимирович сейчас именно перед такой альтернативой? Ага, "гражданская война", "кровь", "империалисты наступают". Может просто, крыса почувствовала, что запахло жареным?

[kavkazoid_r]

Так народ так думает, точнее большинство. А как Путин думает я не знаю.