Сему отвращению причина была

[p_syutkin]

Страстным поклонникам древней русской кухни и ее неоспоримого превосходства над всеми кулинариями мира посвящается этот пост. Надо просто понимать, насколько та кулинария отличалась от сегодняшних вкусов, чтобы говорить о ее "непреходящем значении" для нашей культуры. И вспомнить те века, которые позволили этой кухне достичь своего расцвета лишь к

Comments

еда русская без фотошопа

[ext_325996]

н-да... это вам не античные времена))) худо приготовленное коровье масло - бррр

Re: еда русская без фотошопа

[p_syutkin]

О том, что топленое масло в те века действительно бывало не самым качественным, пишут многие авторы. Если интересно, мы писали об этом здесь:
http://www.vkusitsvet.ru/tovarisch-est/istorii-ob-istorii/chuxonskoe-maslo-i-okno-v-evropu-2/
и здесь:
http://www.vkusitsvet.ru/tovarisch-est/istorii-ob-istorii/prekrasnejshee-maslo/

Царская дичь

[livejournal]

Пользователь andreysst сослался на вашу запись в записи « Царская дичь» в контексте: [...] праздничного стола блюда из птицы имеет многовековую историю. С учетом зашедшего у меня в блоге [...]

Царская дичь

[livejournal]

Пользователь andreysst сослался на вашу запись в записи « Царская дичь» в контексте: [...] праздничного стола блюда из птицы имеет многовековую историю. С учетом зашедшего у меня в блоге [...]