Биск сезона

[p_syutkin]

Раки, конечно, блюдо очень русское, иначе они в русскую литературу бы не вошли. Под чичиковской бричкой и дороги "расползаются, как пойманные раки, когда их высыплют из мешка". Что уж может быть символичнее. Но на самом деле раков любят не только в России.

Comments

[prosto_vova]

Надо бы взяться и приготовить как то. Самый сезон раков же идет)

[p_syutkin]

Конечно! Помню в городе Балашове нас угощали. Ставили целый таз этих раков вареных нас. И ешь в свое удовольствие с пивом - хоть час, хоть два.

[asja_nikova]

Никогда не ела раков.
А еще мне их очень жалко, их же живыми готовят, это садизм.

[p_syutkin]

Главное - бросать в воду головой вниз и быстро, что б не мучался.

[mistle_real]

Авторка "Огонька", видимо, бредит. Сфига ли раки - невиданное блюдо? Всё время ловили, ели, за деликатес не считали. И на рынке их мужики продавали.
Вот чтобы в магазинах - не припомню, конечно.

[utburd]

> Сфига ли раки - невиданное блюдо?

Узок круг этих... Страшно далеки они от народа. (с)

[mistle_real]

Чей? Тех, кто раков ловит? О_о

[utburd]

Нет, тех, кто статьи подобные пишет. :)))

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[nailhosny]

по-моему, у рака соотношение съедобной части к несъедобной самое маленькое среди "дичи"

[p_syutkin]

Поэтому их в ресторанной кухне редко используют. Тысячу рублей за килограмм. А в том килограмме кот наплакал мяса.

[kavkazoid_r]

Сейчас в моде кальмары.