Русская кухня потому и отличается таким разнообразием, что всегда была интегрирована в мировую.
Интервью газете Ginza News давалось мною пару недель назад. Но сегодня оказалось очень актуальным. Повторю еще раз: противопоставление русской кухни и иностранной - глупость и невежество. А вот творческое взаимодействие кулинарных культур всегда было и будет основным рецептом успеха.