"Чтоб пасха выходила всегда на славу"

[p_syutkin]

Ну, что, до праздника уже немного остается. Начну-ка я выкладывать старые пасхальные рецепты. Вот, например, этот из 90-х годов XIX века.

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[hogzon]

взбивать желтки?

[ext_1623944]

Я растираю с сахаром

"Чтоб пасха выходила всегда на славу"

[livejournal]

Пользователь gubernius сослался на вашу запись в своей записи « "Чтоб пасха выходила всегда на славу"» в контексте: [...] Оригинал взят у в "Чтоб пасха выходила всегда на славу" [...]

[annakorsa]

"небольшую палочку ванили (копеек на 15).." - так мило. Моя память держит цифры из детства "68 копеек - сливочное масло, 78 копеек - пакет 1кг сахара, 16 копеек буханка хлеба, 9 копеек ванильная булка с изюмом".
Вот такая стабильность в жизни, когда в рецепте пишут "копеек на 15", наверное и оставляет в памяти цифры, абсолютно бесполезные для сегодняшнего дня.

[p_syutkin]

Вот, что характерно для старых рецептов (середина-конец XIX века) - это уверенность, что пишется "на века". Особенно это касается цен. И Авдеева и Молоховец спокойно указывают их на многие продукты, явно полагая, что для будущего читателя ничего в этом не изменится.

[ext_3542436]

Счастливые они были...

"Чтоб паска выходила всегда на славу"

[livejournal]

Пользователь cryua сослался на вашу запись в своей записи « "Чтоб паска выходила всегда на славу"» в контексте: [...] я выкладывать старые пасхальные рецепты. Вот, например, этот из 90-х годов XIX века. источник [...]