Не совсем все так. Во первых, изнеженная арабика страдала всегда. Она ароматнее, но содержит значительно меньше кофеина, чем робуста. Поэтому их часто смешивают. Растворимый кофе производится практически весь из робусты. Фраза: "Причем сильно пострадают регионы с давними традициями выращивания кофе: Вьетнам, Индия и большая часть Центральной Америки"... не совсем правильна. Потому как во Вьетнаме, например, выращивают только робусту. Почитайте вот тут... http://esmarhov.blogspot.ru/2012/07/blog-post_23.html
Спасибо, Сергей. Да, пробовали мы этот кофе после виверры. "О, какой вкусный, - сказала дочка. - Я теперь только его буду пить". Это желание сохранялось ровно до тех пор, пока мы ей не рассказали про тернистый путь этих кофейных зерен.
Я тоже его пил, но разницы с обычным не прочувствовал. Скорее всего, когда-то мусанги выбирали самые крупные спелые ягоды кофе. Сегодня их кормят в клетках тем, что собрал человек. Кстати, мой комментарий к пожарским котлетам до вас дошел? Там есть одно важное замечание...
Света, какой я кулинар? В лучшем случае меня можно назвать историком. А чтобы понять, чем я занимался в жизни - почитайте верхний прикрепленный пост. Многолетний опыт в бизнесе, инвесткомпаниях, банках, федеральных ведомствах уж как нибудь дал мне возможность оценить все с гораздо более высокой "колокольни", чем у вас.
И то, что страна находится в глубочайшем кризисе благодаря путинской политике, - это вещь очевидная и для меня, и для любого непредвзятого человека.
Comments 33
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Фраза: "Причем сильно пострадают регионы с давними традициями выращивания кофе: Вьетнам, Индия и большая часть Центральной Америки"... не совсем правильна. Потому как во Вьетнаме, например, выращивают только робусту. Почитайте вот тут...
http://esmarhov.blogspot.ru/2012/07/blog-post_23.html
Reply
Reply
Reply
Reply
(The comment has been removed)
Reply
(The comment has been removed)
И то, что страна находится в глубочайшем кризисе благодаря путинской политике, - это вещь очевидная и для меня, и для любого непредвзятого человека.
Reply
(The comment has been removed)
Reply
Про что ни начнешь разговаривать - про кофе, про котят -славословы путина тут как тут.
Reply
Leave a comment