А нам гусь - товарищ!

[p_syutkin]

Гусь в России всегда служил символом рождественского и новогоднего стола. Впрочем, раньше выражение «праздничный гусь» было, скорее,  собирательным: под ним  подразумевались так же индейки, куры, тетерки, рябчики -  вообще всякого рода дичь.

Comments

[ugdan]

У меня, две домашние утки. Так что, рецепт своевременен.

[p_syutkin]

Но с утками, конечно, сделайте поправку к рецепту. Они ведь гораздо менее жирные.

[ugdan]

Обязательно, всё будет учтено. Их было три.

[p_syutkin]

С наступающим!

[ugdan]

Спасибо, а Вас с прошедшими. На каникулах жил в деревне без интернета. Ещё раз спасибо за ссылку на "Книги о вкусной и здоровой пище", уже получил и горжусь.

[p_syutkin]

Ну, вот и прекрасно. С прошедшими вас праздниками! И новых сил в новом году.