Джем-мейкеры на день варенья

[p_syutkin]

Нет, не подумайте, что я снова собрался праздновать день рождения. Это действительно день варенья. Того самого, что делают в эту пору из малины и смородины.

Comments

[olgeya_krasa]

А я из лаванды наварила ))) С малиной напряжёнка ))

[p_syutkin]

А у него не очень резкий запах будет? Не пробовал ни разу... Интересно.

[olgeya_krasa]

Нет. Интересные ощущения, конечно. Запах мыла в твоём вареньи )) Лавандовое варенье - это местная провансальская фишка (как сироп из фиалок под Грассом).

Я сварила с абрикосами и лавандой и просто с лавандой. Попробуйте сварить немного абрикос с лавандой. У меня было 500 гр абрикос и 50 гр цветущих верхушек лаванды, ну конечно ещё сахар и немного воды. Если понравится, можно будет попробовать посадить на даче лаванду и сварить варенье ))) Или в магазине отыскать ))

[p_syutkin]

Я помню огромные поля лаванды у городка Ньон в Провансе. Были там пару лет назад. Совершенно сказочное впечатление.

[olgeya_krasa]

а мы ездили недавно в горы за грибами.. грибов не нашли, а лаванды, вот, нарвала