Пиво со сметаной
Достаточно набрать в поисковике эту фразу, и вы мгновенно получите полную картину: помогает набрать вес, восстанавливает силы после болезни, высококалорийная смесь, и даже повышает потенцию. По сути дела энергетический коктейль, который (как я с удивлением выяснил для себя) популярен у множества людей.
Впрочем, скажу честно. Набрать эти слова в гугле меня заставил не недостаток веса (или еще чего-нибудь важного в организме), а встреченный в этой книге рецепт. Итак, знакомьтесь - Игнатий Радецкий «Альманах гастрономов» (1852 год):
А вот и сам старинный энергетический коктейль:
Как сами к такому блюду относитесь? Есть мнение, что пиво должно быть сегодня безалкогольным - иначе горчить будет. А сметана - натуральная, без загустителей.
А вообще, как видите, нет ничего нового в нашей пище, чего бы ни пробовали предки. И хотя Радецкий ссылается в названии на польское происхождение супа (что действительно имеет место), такого рода блюда в русской кухне тогда - не редкость. Вот только почему сейчас они исчезли?
Впрочем, скажу честно. Набрать эти слова в гугле меня заставил не недостаток веса (или еще чего-нибудь важного в организме), а встреченный в этой книге рецепт. Итак, знакомьтесь - Игнатий Радецкий «Альманах гастрономов» (1852 год):
А вот и сам старинный энергетический коктейль:
Как сами к такому блюду относитесь? Есть мнение, что пиво должно быть сегодня безалкогольным - иначе горчить будет. А сметана - натуральная, без загустителей.
А вообще, как видите, нет ничего нового в нашей пище, чего бы ни пробовали предки. И хотя Радецкий ссылается в названии на польское происхождение супа (что действительно имеет место), такого рода блюда в русской кухне тогда - не редкость. Вот только почему сейчас они исчезли?