Котлетки :)))
Оригинал взят у machere76 в Котлетки :)))
Давно хочу поделиться рецептом нежнейших куриных котлеток. Все никак руки не доходили :)). Мой муж говорит, что их можно съесть с вилкой :)).
Итак, 1кг филе курицы пропустить через мясорубку. Добавить 2 яйца, 2 ст .л. с горкой муки, 1ст.л. без верха соли ( или даже чуть меньше ), 3 ст.л. кумина ( молотая зира ), порезанный маленький пучок петрушки, 200г. майонеза. Все перемешать. Фарш выкладывать ложкой на сковородку и слегка прижимать, чтобы получались плоские котлетки. Жарить со одной стороны без крышки, перевернуть и жарить с другой стороны под крышкой . Приятного аппетита !!!
Давно хочу поделиться рецептом нежнейших куриных котлеток. Все никак руки не доходили :)). Мой муж говорит, что их можно съесть с вилкой :)).
Итак, 1кг филе курицы пропустить через мясорубку. Добавить 2 яйца, 2 ст .л. с горкой муки, 1ст.л. без верха соли ( или даже чуть меньше ), 3 ст.л. кумина ( молотая зира ), порезанный маленький пучок петрушки, 200г. майонеза. Все перемешать. Фарш выкладывать ложкой на сковородку и слегка прижимать, чтобы получались плоские котлетки. Жарить со одной стороны без крышки, перевернуть и жарить с другой стороны под крышкой . Приятного аппетита !!!