Килька пряного посола (Vürtsikilud) - Эстонская кухня

[p_i_l_a_r]

Comments

[khelenas]

какая прелесть!!! У нас продаётся нечто похожее в баночках, стоит очень не дёшево кстати. Боюсь только, что со свежей килькой будут проблемы, мороженая ведь не пойдёт?))) И спасибо от Белого Кролика!!!

[p_i_l_a_r]

Мороженая пойдёт! Только её нужно будет разморозить. Такую кильку можно и нечищеной сделать. Также можно засолить салаку, мойву, скумбрию. Простор для фантазии. :о)

[deviatsia]

Ой, слюнки потекли. У нас бывает в продаже свежемороженая килька, но редко свежая. Так что я рассчитываю только на сельдь, иногда делаю малосольную. А за слабосоленую скумбрию душу продам.

[p_i_l_a_r]

Просто разморозь кильку и делай по рецепту. А ещё подойдёт салака, мойва, скумбрия. Наделай пряной смеси и экспериментируй. :о)

[exituss]

С этой рыбкой действительно что-то странно, я смотрю и не могу насмотреться, она взывает к каким-то первобытным желаниям :)

[p_i_l_a_r]

Угощайся. :о)

[ataggonyi]

Хорошо! Рюмашки не хватает... хотя правильно - не нужно начинать неделю с рюмки!))))

Кстати - чем обязан подарку?))))

[p_i_l_a_r]

"Халява, сэр!" ;о)

[ataggonyi]

Ая уж голову сломал - чем я так прославился?)))

[p_i_l_a_r]

Брось, не напрягайся. Это дар тебе, как самому Атажжоному кулинару в жж! ;о)
Просто сейчас можно послать бесплатно подарки, так я своим френдам разослала, пусть порадуются.

[tata_cher]

О, я люблю кильку! За рецепт спасибо! Буду делать)

[p_i_l_a_r]

Пожалуйста, Таня! Рада, что тебе понравилось. :о)
Как ты себя чувствуешь? Всё в порядке?

[tata_cher]

Все хорошо)) весеннее обострение-иногда портит весну))

[p_i_l_a_r]

Будь здорова! :о)
Весну? У нас -18, пурга!