Солянка со свежей капустой - Русская кухня

[p_i_l_a_r]

Comments

[svet_lana78]

всё люблю - и солянку, и капусту белокочанную. мне этот суп позарез надо сварить!!!)))

[p_i_l_a_r]

Нам очень нравится именно такая солянка. Она очень вкусная. :о)

[tania_bondarets]

у меня муж солянку требует!

[p_i_l_a_r]

Самое время варить. :о)

[tania_bondarets]

точно)))

[tata_cher]

Я не кладу капусту в борщ, а вот в солянку добавляю всегда) спасибо))

[p_i_l_a_r]

Сестра! ;о)

[p_i_l_a_r]

Если в солянку я добавляю исключительно свежую капусту, то в борщ летом кладу свежую, а зимой квашеную капусту.
А у нас есть знакомые, которые уверяют, что настоящий борщ делается исключительно с капустой, вообще без свеклы. Так что у каждой хозяйки свои предпочтения.

[inna_shanghin]

Интересно, а я еще ни разу солянку с капустой не пробовала. Выглядит очень аппетитно!

[p_i_l_a_r]

Без капусты солянка имеет какой-то незаконченный вкус. Попробуй при случае сварить солянку со свежей капустой, вдруг понравится. :о)

[inna_shanghin]

Думаю, что она даст вкусу густоту. Спасибо за совет!

[p_i_l_a_r]

И шелковистость. Главное - капусту не переварить.

[p_i_l_a_r]

На говядине и курочке солянка получается достаточно наваристой и в то же время нежирной.
Обычно на меня смотрят косо, когда я говорю про свежую капусту в солянке, качают головами и предпочитают воздерживаться от экспериментов.