Старинные меню
Со временем менялся материал, из которого делали аналоги современного меню, и только в 19-м столетии меню повернулось лицом к посетителю: из внутреннего документа, предназначенного для кухонных работников, оно стало универсальным методом информирования посетителей об имеющихся блюдах.
Французские гастрономы, конкурирующие между собой, начали обращаться к лучшим художникам для того, чтобы более привлекательно оформить меню. Естественно, эти дорогие меню не могли стать продуктом массовым, и по этой причине их подавали лишь самым почетным гостям.
Французские гастрономы, конкурирующие между собой, начали обращаться к лучшим художникам для того, чтобы более привлекательно оформить меню. Естественно, эти дорогие меню не могли стать продуктом массовым, и по этой причине их подавали лишь самым почетным гостям.