Сифон на данный момент является очень популярным устройством для приготовления кофе.
Во - первых, это зрелищно.
Во - вторых кофе имеет особенный вкус, потому что во время приготовления напиток насыщается кислородом.
А как известно, химические элементы при взаимодействии с кислородом становятся еще более активными.
Потому в сифоне вкус кофе всегда очень яркий и насыщенный.