У меня получился тот самый полумифический "борщик с капусткой, но не красный".
Впрочем, на вкус он не так уж и плох, просто сам вкус борща слабо выраженный (в моем борще слишком мало борща). Для первого блина, по-моему, удовлетворительный результат.
UPD. Все-таки он больше покраснел после того, как настоялся.