Новый этап.
С этого дня я снова начинаю свою целиакийную диету. В течение четырех лет я не ела ничего из злаков: ни пшеничного, ни ржаного, ни с ячменем или овсяное... Четыре года только овощи. Потом надо было сделать паузу, и 2 года я жила, как в раю. Теперь надо снова. Не знаю, насколько я справлюсь (ведь еще я ни яиц, ни курицы не могу есть). В идеале - еще 4 года. Но хотя бы два года.