Белая рыба с помидорами черри
500г филе сибаса
250 г помидоров черри
горсть оливок без косточек ₽ меня не было, но с ними было бы интереснее)
Оливковое масло
2 зубчика чеснока
Орегано
Соль, перец
Лимон для подачи
Помидоры разрезала пополам, чеснок пластинами. Филе нарезала кусками по 2-3 на порцию, посолила, чуть поперчила, сбрызнула лимоном. В сковороду налила пару ложек масла, обжарила чеснок полминуты до появления запаха, добавила помидоры и оливки и готовила минуты 4 помешивая все время, добавила 50 мл кипятка или белого вина, выложила рыбу, закрыла крышкой и готовила 7 минут. Подавала с рисом и зеленым салатом.
Рис обязательно полить соком со сковородки.