Суп из запеченных овощей
Увидела суп из запечен помидора, сладкого перца и репчатого лука, когда- нибудь попробую, а сейчас готовила как мне больше подходит. Овощи можно брать любые, какие есть дома. Все зависит от того что можно и что хочется.
Включила духовку на 190 градусов.
Нарезала кусками и сложила все в форму для запекания
1 небольшую морковь
1 небольшую картошку
1 небольшой сладкий перец
1/2 стебля сельдерея
1 небольшую луковицу
1/3 небольшого кабачка
1 маленький поми
Небольшой кусок белокочанной капусты.
Посолила и полила немного оливкового масла. Можно посыпать пряностями ( я не делала). Перемешала. Поставила в духовку минут на 40-50.
Поместить все в блендер и измельчить добавить кипяток , досолить, домесить.
Очень понравилось, Получился очень насыщенный вкус.