Зеленый суп
Половина кочана брокколи
1 небольшой кабачок
1 маленькая луковица
1 средняя картошка
50 г натертого сыра
Половина кофейной ложки мускатного ореха
500 мл воды
Сливки по желанию ( я уже давно не добавляю)
Сладкая паприка, сухарики.
Овощи нарезать кусками, сначала поварить 5 минут картошку, лук и черешки брокколи , потом добавить все остальные овощи и варить 15 минут под крышкой.
Добавить мускатный орех, соль, сыр, перемешать до его растворения, снять с огня и измельчить в блендере. Можно Добавить сливки.
В тарелку положить сухарики и сладкую паприку.
