Гаспачо
4 средних сладких помидоров
1 средний огурец
1/2 -1/3 средняя красная луковица
1,5 сладких небольших перца
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки с верхом х белых хлебных крошек
Горсть клубники ( необязательно)
Сок 1/4 лимона ( я не добавляла)
Соль
Перец
Петрушка, мята ,ягоды п для украшения
Вода или лед
Все ингредиенты о подготовить.. порезать, сложить в измельчитель и хорошо измельчить, , попробовать, добавить воду доведя до нужной густоты или лед. досолить, довести вкус до нужного. Добавить лимонный сок. Если помидоры не очень сладкие можно добавить немного сахара.
Если добавлять воду , то обязательно поставить в холодильник. Приготовить часа за 2 до подачи.
Разлила в тарелки, посыпала зеленью и положила целые мелкие ягоды.